2026 日本博览会 – 现场本鲔鱼解体秀 7月25日,KLCC
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以心制作 — ​每一次到访,​都是新的故事

Omakase 的艺术

在织部,Omakase 不只是用餐

— 它是信任、庆祝与发现。
每一道料理都为惊喜与愉悦而精心制作,让您的特别时刻化为长久的回忆。

江户前
匠艺
传承于
每一刀之中
时令珍馐
来自日本
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媒体报道

时令菜单

秋季 Omakase
品味秋日的丰盈
蟹肉莲藕馒头
蟹肉莲藕馒头
真鲈配抹茶盐及盐昆布 / 海螺・山葵
真鲈配抹茶盐及盐昆布
海螺・山葵
酥炸鲑鱼白子 / 安康鱼肝香菇三明治
酥炸鲑鱼白子
安康鱼肝香菇三明治
明太子茶碗蒸
明太子茶碗蒸
炭烤魳鱼・红薯
炭烤魳鱼・红薯
金枪鱼腩、剑尖乌贼、海胆 / 比目鱼鳍边肉、深海池鱼、鲭鱼棒寿司
金枪鱼腩、剑尖乌贼、海胆
比目鱼鳍边肉、深海池鱼、鲭鱼棒寿司
野菌陶锅炊饭・鲑鱼卵
野菌陶锅炊饭・鲑鱼卵
栗香蜂蜜蛋糕・牛乳冰淇淋
栗香蜂蜜蛋糕・牛乳冰淇淋
蟹肉莲藕馒头
蟹肉莲藕馒头
真鲈、深海池鱼、金枪鱼大腹 / 新鲜三文鱼籽
真鲈、深海池鱼、金枪鱼大腹
新鲜三文鱼籽
蒸鳐鱼鳍・海参
蒸鳐鱼鳍・海参
明太子茶碗蒸
明太子茶碗蒸
生汤叶・海胆・高汤冻
生汤叶・海胆・高汤冻
秋刀鱼配肝酱、樱鳟 / 剑尖乌贼、鲭鱼棒寿司、比目鱼鳍边肉
秋刀鱼配肝酱、樱鳟
剑尖乌贼、鲭鱼棒寿司、比目鱼鳍边肉
热菜(二选一) / 稻草炙烤鸭・西兰花泥・柚子胡椒・蜂蜜酱
热菜(二选一)
稻草炙烤鸭・西兰花泥・柚子胡椒・蜂蜜酱
热菜(二选一) / 酥炸星鳗・时令蔬菜
热菜(二选一)
酥炸星鳗・时令蔬菜
手作栗香大福・时令水果
手作栗香大福・时令水果
织部包间内,整套Omakase料理已摆好
私人宴会与上门服务

无论何处,为您的重要时刻呈献Omakase

无论是在织部包间,还是您的府上、公司或活动场地。生日、纪念日、商务宴请乃至包场,川崎主厨都将根据您的宾客与场合量身定制Omakase。

了解私人宴会

认识​我们的主厨

川崎直也 Naoya Kawasaki
主厨

川崎直也主厨拥有逾 30 年的烹饪经验,十多年来将江户前寿司的技艺带到马来西亚。身为日本食普及亲善大使,他不仅致力于制作精致料理,更热衷于分享料理背后的故事、传统与乐趣。

在织部,每一贯寿司都是一堂课、一段对话,也是一份值得珍藏的回忆。

寿司织部的​粉丝们

自 2014 年起,深受逾 100,000 位宾客喜爱

Joanne Foo

本地向导
⭐⭐⭐⭐⭐

It’s my first omakase experience and it is heavenly. The seafood melts in your mouth, it’s fresh, it’s flavorful, it tantalizes one’s pellets. The dining in experience is made pleasurable by attentive staff and the master chef, Master Nao. As he said, it’s now not yesterday or tomorrow 😂 Food is presented with detailed explanations and guidance on how to eat to attain maximum enjoyment. It’s nothing short of mesmerizing…. Will return

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Tiffany

⭐⭐⭐⭐⭐

Where do I begin?! Everything - from Chef’s Nao’s fun demeanour, expertise, creative Omakase and ambience - has been exceptional!We learnt so much about our food from Chef Nato and laughed til our bellies hurt (not from the food, of course). The staff are also amazing - extremely attentive and helpful.100% worth every cent - would dare say it’s one of the best experiences we have had in Malaysia (miles better than the Michelin ones).Will come back for sure!

Boon Yu

⭐⭐⭐⭐⭐

Best experience! Domo arigato!

Pooi Yee Chong

本地向导
⭐⭐⭐⭐⭐

Wonderful, everything is great. Will come back again

交通位置

Vipod Residences,底层
Block C-1, No 6, Jalan Kia Peng,
50450 吉隆坡
(距 Pavilion KL 柏威年广场 5 分钟)

营业时间

周二至周四
• 午餐 12:00 – 15:00(最后点餐:13:30)
• 晚餐 18:00 – 22:00(最后点餐:20:30)
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周五至周日
• 午餐 12:00 – 15:00(最后点餐:13:30)
• 晚餐 18:00 – 22:30

(周一休息)

提供 8 个免费停车位:

寿司织部为顾客提供 8 个免费停车位,先到先得。车位已满时,可使用 Vipod Residences 的付费停车场。

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